คำอธิบาย
สารสกัด หญ้าหวาน สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร มีสรรพคุณให้ความหวานมากกว่าน้ำตาล ปราศจากแคลอรี่ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำตาล ใช้กับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
หญ้าหวานเป็นพืชที่มีคุณสมบัติเป็นรสหวานที่ไม่ก่อให้เกิดพลังงาน นิยมใช้หญ้าหวานเพื่อปรุงรสในอาหารต่าง ๆ ใช้ผลิตน้ำอัดลม ชาเขียว ขนมเบเกอรี่ แยม เยลลี่ ไอศกรีม ลูกอม หมากฝรั่ง ซอสปรุงรส ยาสีฟัน หญ้าหวานประกอบไปด้วยสารสตีวิโอไซด์ ที่ให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลทราย 150 – 300 เท่า ทนความร้อนได้ถึง 200 องศาเซลเซียส ไม่สลายตัว ไม่เปลี่ยนสภาพจากความร้อน และไม่ให้พลังงาน ปราศจากแคลอรี่ เหมาะกับผู้รักสุขภาพ ต้องการควบคุมน้ำหนัก ผู้ที่เป็นเบาหวาน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด สารสกัดหญ้าหวานได้ถูกนำไปใช้ในเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เครื่องดื่มหรือผงชงสำเร็จรูป
สารประกอบสำคัญ
Stevioside, Rebaudioside A, Rebaudioside B, Rebaudioside C, Rebaudioside D, Rebaudioside F, Dulcoside A, Rubusoside, Steviolbioside
Rebaudioside-A
Total Steviol Glycosides
สรรพคุณและการนำไปใช้งาน
- ใช้เป็นสารให้ความหวาน แต่ไม่ให้พลังงาน
- มีความหวานมากกว่าน้ำตาลซูโครสถึง 300 เท่า
- ใช้ผสมในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม เบเกอรี่ และอาหารเสริมต่าง ๆ
มาตรฐานความปลอดภัยและการรับประกันสินค้า
- สินค้ามีความปลอดภัยสูง ผ่านการทดสอบตามมาตรฐานที่กำหนดของ อย. ทั้งการตรวจโลหะหนัก แบคทีเรีย และยาปราบศัตรูพืช มีเอกสารผลการทดสอบ สามารถนำสินค้าขึ้นทะเบียนกับ อย. ได้
- สินค้ามีรับประกันคุณภาพตาม Specification Datasheet สามารถแจ้งปัญหาสินค้าได้ภายใน 7 วันหลังรับสินค้า
Aungkana –
ผงละเอียดดีค่ะ