คำอธิบาย
ไฟโตสเตอรอล ชนิดผง
ไฟโตสเตอรอล สกัดได้จากน้ำมันพืชในอาหาร สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการสังเคราะห์ยาสเตียรอยด์ และเป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางสำหรับการดูแลผิวพรรณและเส้นผม และยังเป็นสารสกัดที่มีประโยชน์อย่างมาก เนื่องจากมีคุณสมบัติในการลดคอเลสเตอรอล สามารถลดแผลในกระเพาะอาหาร และต้านการเกิดมะเร็งได้
| Subject | Description |
| Appearance | White or almost white powder |
| Odour | Characteristic |
| Tasted | Little to none |
| Assay | Phytosterol: ≥95% Beta-sitosterol: ≥30% Brassicasterol: ≤10.0% Campesterol: ≥15% Stigmasterol: ≥12% Other sterols: ≤10% |
| Particle size | Pass through sieve No.20: 100% Pass through sieve No.40: ≥80% Pass through sieve No.100:≤10% |
| Acid value | 3 mg KOH/g |
| Loss on drying | 3% Max |
| Ash | 1% Max |
| Solubility | Practically insoluble in water, soluble in tetrahydrofuran, sparingly soluble in ethyl acetate. |
| Use / Dosage | >คลิกเพื่อดูข้อมูล อย. (FDA) |
| Applications | Food supplement |
| Special properties | Treatment of hypercholesterolemia |
| Storage | Keep at dry conditions, protected from heat, light and humidity. |
| Shelf-Life | 24 months from manufacturing date |
| Quality Assurance | Guarantee specification |
| Safety Specification | Under FDA standard of Heavy metals, Microorganism |
| Product note | This product is food ingredient, not instant food |
| Caution notice | N/A |
โครงสร้างของ ไฟโตสเตอรอล
กลไกการทำงานของ ไฟโตสเตอรอล
กลไกการออกฤทธิ์ของไฟโตสเตอรอลคือ ไฟโตสเตอรอลจะทำหน้าที่หาเอนไซม์เฉพาะที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญ ซึ่งจะช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลได้ โดยภาวะคอเลสเตอรอลในเลือดสูงสามารถรักษาได้โดยการใช้ยาร่วมกับไฟโตสเตอรอลในอาหารที่พบในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ
สรรพคุณของไฟโตสเตอรอล
- มีคุณสมบัติลดคลอเรสเตอรอล : ไฟโตสเตอรอลมีโครงสร้างทางเคมีคล้ายกับคอเลสเตอรอลในร่างกาย ดังนั้นจึงสามารถเข้าไปแย่งจับตัวกับคอเลสเตอรอลในอาหารในลำไส้เล็ก ทำให้คอเลสเตอรอลไม่สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ ส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง โดยเฉพาะคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี (LDL-C) ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลที่สะสมในผนังหลอดเลือดและเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจ
- ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ : โรคหัวใจเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ของโลก สาเหตุของโรคหัวใจส่วนหนึ่งมาจากระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง การลดระดับคอเลสเตอรอลด้วยไฟโตสเตอรอลจึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้
- ควบคุมน้ำหนัก : ไฟโตสเตอรอลสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้ โดยไปยับยั้งการดูดซึมไขมันจากอาหารในลำไส้เล็ก ส่งผลให้ร่างกายได้รับไขมันน้อยลง น้ำหนักตัวก็จะลดลงตามไปด้วย โดยมีกลไกคือ
- แย่งจับตัวกับคอเลสเตอรอลในลำไส้เล็ก : ไฟโตสเตอรอลมีโครงสร้างทางเคมีคล้ายกับคอเลสเตอรอลในสัตว์ จึงทำให้สามารถเข้าไปแย่งจับตัวกับคอเลสเตอรอลในลำไส้เล็กได้ เมื่อคอเลสเตอรอลถูกไฟโตสเตอรอลแย่งจับตัวไว้ จะถูกขับออกจากร่างกายพร้อมกับอุจจาระ ทำให้ปริมาณคอเลสเตอรอลที่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายลดลง
- ลดการดูดซึมไขมันจากอาหาร : ไฟโตสเตอรอลสามารถลดการดูดซึมไขมันจากอาหารในลำไส้เล็กได้ โดยไปจับตัวกับไขมันในอาหาร ทำให้ไขมันไม่สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ ส่งผลให้ร่างกายได้รับไขมันน้อยลง
- เพิ่มความรู้สึกอิ่มท้อง : ไฟโตสเตอรอลอาจช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มท้องได้ โดยไปกระตุ้นการทำงานของฮอร์โมนที่ควบคุมความอยากอาหา
- ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง : ไฟโตสเตอรอลมีสรรพคุณที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งโดยอาจช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ซึ่งมีวิธีดังนี้
- ยับยั้งการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง : ไฟโตสเตอรอลสามารถยับยั้งการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็งได้ โดยขัดขวางการทำงานของเอนไซม์ที่จำเป็นในการแบ่งเซลล์ ส่งผลให้เซลล์มะเร็งไม่สามารถแบ่งตัวและเจริญเติบโตต่อไปได้
- กระตุ้นการตายของเซลล์มะเร็ง : ไฟโตสเตอรอลสามารถกระตุ้นการตายของเซลล์มะเร็งได้ โดยกระตุ้นให้เซลล์มะเร็งเข้าสู่กระบวนการอะพอพโทซิส (apoptosis) ซึ่งเป็นกระบวนการที่เซลล์ฆ่าตัวเองตามธรรมชาติ
- ลดการอักเสบ : การอักเสบเป็นปัจจัยที่ส่งเสริมการเติบโตของเซลล์มะเร็ง ไฟโตสเตอรอลมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ จึงอาจช่วยลดการอักเสบในร่างกายและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
- ต้านอนุมูลอิสระ : อนุมูลอิสระเป็นสารที่อาจก่อให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์และนำไปสู่โรคมะเร็ง ไฟโตสเตอรอลมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ จึงอาจช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายของอนุมูลอิสระและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
คุณภาพ ความปลอดภัย และการรับประกัน
- สินค้าผลิตด้วยกระบวนการที่ผ่านการรับรองจากหน่วยงานชั้นนำ มีใบรับรองมาตรฐานอุตสาหกรรม สามารถใช้อ้างอิงได้
- ผ่านการทดสอบความปลอดภัยของอาหารตามมาตรฐาน อย. เช่น ตรวจเชื้อ ตรวจโลหะหนัก และสารปนเปิ้อน
- สินค้าที่จำหน่ายเป็นวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรม มิใช่สินค้าสำเร็จรูป ผู้ใช้งานต้องมีความรู้และมีเครื่องมือที่เหมาะสมในการใช้งานวัตถุดิบ
- รับประกันสินค้าตามข้อกำหนด Specification ดูรายละเอียดเงื่อนไขได้ที่ >>>ข้อกำหนดและเงื่อนไข
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์