รายละเอียดเพิ่มเติม
สารสกัดถั่วขาว ชนิดผง ( White kidney bean extract powder ) สำหรับใช้เป็นวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ทั้งประเภทเครื่องดื่มหรืออัดเม็ด มีสารสำคัญอย่างฟาซิโอลิน ( Phaseolin ) ที่มีสรรพคุณช่วยลดอัตราการย่อยแป้งเป็นน้ำตาล ทำให้ลดการสะสมพลังงานส่วนเกินที่เกิดจากการเปลี่ยนน้ำตาลเป็นไขมัน จึงเป็นอีกตัวช่วยที่ดีในการช่วยควบคุมน้ำหนัก โดยสารสกัดถั่วขาวผลิตจากถั่วขาวสายพันธุ์ Phaseolus vulgaris ภายใต้มาตรฐาน ISO/HACCP/HALAL จึงปลอดภัยต่อผู้บริโภคและสามารถนำสินค้าขึ้นทะเบียน อย.ได้
| Subject | Description |
| Appearance | Yellowish-white fine Powder |
| Sieve Analysis | 100% pass through 80 mesh |
| Loss on Drying | ≤ 5% |
| Tested Active Ingredients | Phaseolin > 2 % |
| Residue on Ignition | ≤ 5% |
| Extraction Type | Solvent Extraction |
| Extract Ratio | 20:1 |
| Extract Solvent | Water |
| Use / Dosage | >คลิกเพื่อดูข้อมูล อย. (FDA) |
| Applications | Food supplement, Beverage |
|
Special properties
|
Carbohydrate blocker |
| Weight loss aid | |
|
Properties
|
Anti-oxidant – ต้านอนุมูลอิสระ |
| Anti-inflammatory – ต้านการอักเสบ | |
| Anti-microbial – ต้านเชื้อโรค | |
| Anti-aging – ชะลอวัย | |
| Anti-cancer- ต้านการเกิดมะเร็ง (Especially Anti-breast cancer) | |
| Anti-diabetic effects – ออกฤทธิ์ต้านโรคเบาหวาน | |
| Anti-cholestermic – ลดคลอเรสเตอรอล | |
| Improve blood flow – ช่วยบำรุงระบบไหลเวียนเลือด | |
| Weight loss aid – ช่วยลดน้ำหนัก | |
| Inhibiting the digestion of starches – ออกฤทธิ์ยับยั้งกระบวนการย่อยแป้งเป็นน้ำตาล | |
| Reduce fat accumulation – ช่วยลดการสะสมไขมัน | |
| Balance blood sugar levels- ปรับสมดุลน้ำตาลให้อยู่ในระดับปกติ | |
| Others Name | White Bean, Snap Bean, String Bean, Pinto Bean, Haricot Blanc |
| Storage | Keep closed, Dry, Dark and Cool place |
| Shelf-Life | 24 months after manufacturing date |
| Quality Assurance | Guarantee specification |
| Safety Specification | Under FDA standard of Heavy metals, Microorganism and Pesticides controlling |
| Product note | This product is food ingredient, not instant food |
| Caution notice | N/A |
ถั่วขาว
ไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงกลาง อยู่ในตระกูลถั่ว ที่มีต้นกำเนิดในประเทศแถบอเมริกากลาง ใช้เป็นอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีสารอาหารอย่างโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ซึ่งในปัจจุบันได้มีการนำถั่วขาวไปสกัด เพื่อเอาสารสำคัญอย่างฟาซิโอลิน ( Phaseolin ) หรือชื่อทางการค้าว่า Phase-2 นำมาประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทช่วยควบคุมน้ำหนัก อย่างแพร่หลาย
กลไกการออกฤทธิ์ของ สารสกัดถั่วขาว
สารอาหารที่ให้พลังงานมี 3 อย่างคือ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน ถ้าร่างกายได้รับสารอาหารเหล่านี้มากเกินความจำเป็น พลังงานนั้นจะถูกแปลงให้เป็นไขมันเก็บสะสมที่อวัยวะต่างๆตามร่างกายไว้เพื่อคอยเรียกใช้ยามจำเป็นเมื่อขาดพลังงาน ซึ่งถ้าไม่มีการเรียกใช้งานไขมันนี้และมีการสะสมมากขึ้นเรื่อยๆ จะทำให้เกิดโรคอ้วน สำหรับกลไกที่สารสกัดถั่วขาวเข้าไปเกี่ยวข้องคือ การแปลงแป้งเป็นน้ำตาล ซึ่งปกติเมื่อรับประทานอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต เช่น ข้าว ขนมปัง ร่างกายจะสร้างเอนไซม์อัลฟ่าอะไมเลส (a-Amylase) ที่จะย่อยคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้ให้เป็นน้ำตาลกลูโคสที่ร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้เป็นพลังงานให้แก่ร่างกายได้ ซึ่งถ้าร่างกายใช้ไม่หมด น้ำตาลเหล่านี้จะถูกแปลงเป็นไขมันเพื่อเก็บสะสมในร่างกาย ทำให้เกิดโรคอ้วนได้
สารฟาซิโอลิน ( Phaseolin ) จะเข้าไปยับยั้งการทำงานของเอนไซม์อัลฟ่าอะไมเลส (a-Amylase) ได้มากกว่า 50% ทำให้ปริมาณการสร้างน้ำตาลจากแป้งลดลง และส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงดังนี้
- ช่วยลดการสะสมไขมัน เนื่องจากการสร้างน้ำตาลจากการย่อยคาร์โบไฮเดรตลดลงมากกว่า 50% ทำให้ไขมันที่จะเกิดตามมาลดลงไปด้วย เปรียบได้กับการรับประทานข้าว 1 จาน แต่ร่างกายนำไปใช้เพียงครึ่งจาน ส่วนอีกครึ่งจานจะถูกขับถ่ายออกมา
- ช่วยดึงไขมันส่วนเกินออกมาใช้ ด้วยการที่ปริมาณน้ำตาลน้อยลงและเพื่อให้มีพลังงานเพียงพอ ร่างกายจึงต้องไปดึงพลังงานสะสมจากไขมันที่มีอยู่ออกมาใช้ จึงสามารถช่วยควบคุมและลดปริมาณไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัยโดยไม่ต้องใช้ยาเคมีลดความอ้วนหรืออดอาหาร
- ปรับสมดุลของปริมาณน้ำตาลในเลือด ด้วยการควบคุมอัตราการสร้างน้ำตาลจากคาร์โบไฮเดรต จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวาน
คุณภาพ ความปลอดภัย และการรับประกัน
- สินค้าผลิตด้วยกระบวนการที่ผ่านการรับรองจากหน่วยงานชั้นนำ มีใบรับรองมาตรฐานอุตสาหกรรม สามารถใช้อ้างอิงได้
- ผ่านการทดสอบความปลอดภัยของอาหารตามมาตรฐาน อย. เช่น ตรวจเชื้อ ตรวจโลหะหนัก และสารปนเปิ้อน
- สินค้าที่จำหน่ายเป็นวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรม มิใช่สินค้าสำเร็จรูป ผู้ใช้งานต้องมีความรู้และมีเครื่องมือที่เหมาะสมในการใช้งานวัตถุดิบ
- รับประกันสินค้าตามข้อกำหนด Specification ดูรายละเอียดเงื่อนไขได้ที่ >>>ข้อกำหนดและเงื่อนไข
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์