คำอธิบาย
น้ำมันหอมระเหยใบมะกรูด
น้ำมันหอมระเหยใบมะกรูด ของ Asianbioplex สกัดเข้มข้นจากใบมะกรูดแท้ 100% เป็นเกรดอาหาร สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหารสำหรับแต่งกลิ่นจำพวกผงปรุงรส ซอส น้ำจิ้ม หรือน้ำพริกได้ ใช้แทนสารแต่งกลิ่นสังเคราะห์ เพื่อลดการใช้สารเคมีในอาหาร ให้กลิ่นหอมใบมะกรูดธรรมชาติซึ่งอุดมไปด้วยสารประกอบทางชีวภาพที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีกลิ่นหอมซิตรัสที่เป็นเอกลักษณ์ และให้ความสดชื่นอีกด้วย
| Subject | Description |
|---|---|
| Appearance | Colourless to pale yellow and clear liquid |
| Odour | Strong special lemon and lime odour |
| Specific Gravity (20 °C) | 0.8500 – 0.8700 |
| Refractive index (20 °C) | 1.4500 – 1.4600 |
| Applications | Food Grade |
| Storage | Dry, Dark and Cool place. Temperature below 30 C |
| Shelf-Life | 24 months after manufacturing date |
| Quality Assurance | Guarantee specification |
| Caution notice | N/A |
น้ำมันหอมระเหยใบมะกรูด
น้ำมันหอมระเหยใบมะกรูด Asianbioplex Kaffir Lime Pure Essential oil ผลิตจากใบมะกรูดสายพันธ์ุ Citrus Hystrix ด้วยวิธีการกลั่นด้วยไอน้ำ สารชีวภาพหลักที่พบในน้ำมันหอมระเหยใบมะกรูดคือ แอล-ซิโทรเนลลัล (l-citronellal ) มีปริมาณมากถึงร้อยละ 65-80 และพบเบต้า-ซิโทรเนลลิล (ฺB-citronellol ) ประมาณร้อยละ 10 จึงมีกลิ่นหอมคล้ายใบมะกรูดสด นิยมใช้ในวัตถุดิบแต่งกลิ่นอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์สุขภาพต่าง ๆ
สารประกอบสำคัญ
Citronellal, β-myrcene, limonene, terpinen-4-ol, citronellol, citronellyl acetate, geranial, geranial acetate, β-pinene, neral
สารประกอบหลัก
l-citronellal
สรรพคุณและการนำไปใช้งาน
ใช้เป็นส่วนประกอบในอาหาร
ใช้เป็นส่วนประกอบในเครื่องปรุงอาหาร น้ำพริก หรือซอสปรุงรส ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมธรรมชาติของใบมะกรูด นิยมใช้ในระดับอุตสาหกรรมอาหารจำพวกเครื่องปรุงรส นอกจากช่วยแต่งกลิ่น คงคุณภาพของกลิ่น และรสแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและได้คุณค่าทางอาหารอีกด้วย
ให้กลิ่นหอมธรรมชาติในอาหารและเครื่องดื่ม
-
มีกลิ่นหอมซิตรัส สดชื่นแบบไทย ๆ
-
นิยมใช้ในอาหารไทย เช่น แกง ต้มยำ น้ำจิ้ม น้ำพริก
-
สามารถใช้แต่งกลิ่นในเครื่องดื่ม น้ำสมุนไพร ชา ผงปรุงรส
ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร (Digestive Aid)
-
มีฤทธิ์ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
-
กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย เพิ่มความอยากอาหาร
ต้านจุลชีพและเชื้อรา (Antibacterial & Antifungal)
-
มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์บางชนิดในทางเดินอาหาร
-
ใช้เป็นสารกันเสียตามธรรมชาติในอาหารหรือผลิตภัณฑ์สมุนไพรบางชนิด
ต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant)
-
อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสื่อมของเซลล์
-
ส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
ช่วยลดความเครียด (Calming & Mood Boosting)
-
กลิ่นหอมช่วยให้ผ่อนคลาย ลดอาการเครียด วิตกกังวล
-
สามารถใช้ผสมในเครื่องดื่มสมุนไพรหรือลูกอมสมุนไพร
คุณภาพ ความปลอดภัย และการรับประกัน
- สินค้าผลิตด้วยกระบวนการที่ผ่านการรับรองจากหน่วยงานชั้นนำ มีใบรับรองมาตรฐานอุตสาหกรรม สามารถใช้อ้างอิงได้
- ผ่านการทดสอบความปลอดภัยของอาหารตามมาตรฐาน อย.
- สินค้าที่จำหน่ายเป็นวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรม มิใช่สินค้าสำเร็จรูป ผู้ใช้งานต้องมีความรู้และมีเครื่องมือที่เหมาะสมในการใช้งานวัตถุดิบ
- รับประกันสินค้าตามข้อกำหนด Specification ดูรายละเอียดเงื่อนไขได้ที่ >>>ข้อกำหนดและเงื่อนไข
